Détails de l'offre
Nous renforçons nos équipes de restauration sur le site minier de Doropo et recherchons un(e) Pâtissier(ère) chargé(e) de la production des desserts, pâtisseries et viennoiseries du camp, en lien avec le Chef de Cuisine et sous la supervision du Catering Manager.
Ce que nous recherchons :
- Une expérience confirmée en tant que Pâtissier(ère), idéalement en restauration collective, camp de vie, site industriel, minier ou pétrolier
- La maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne (entremets, viennoiserie, décoration)
- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Le sens de l'organisation, la créativité et le souci du détail
- Une disponibilité pour un poste en camp de vie, sur un site isolé
Vos missions : production quotidienne des desserts et viennoiseries, élaboration de menus de desserts variés, gestion des stocks et des coûts matières, respect strict des normes d'hygiène, et collaboration avec l'équipe de cuisine.
Si vous êtes Pâtissier(ère) et que ce défi vous intéresse, envoyez-nous votre CV à [Connectez-vous pour voir les contacts]">[Connectez-vous pour voir les contacts].
Date limite de candidature : 1er septembre 2026
